Bữa ăn sáng, tưởng như đơn giản nhưng nó lại giữ vai trò rất quan trọng đến sự phát triển của bé. Đối với các bé biếng ăn thì việc đảm bảo dinh dưỡng cho bé qua các bữa ăn sáng là hết sức cần thiết. Vì vậy, cha mẹ cần cho bé ăn gì trong bữa sáng? Dưới đây là một số gợi ý cho cha mẹ biết đến một vài món ăn bổ dưỡng để cha mẹ chế biến cho bé yêu.
Bữa sáng với ngũ cốc trộn cho bé biếng ăn đủ dinh dưỡng (minh họa)
Ngũ cốc, thức ăn dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn
Với trẻ biếng ăn thì các loại ngũ cốc nguyên hạt trộn cùng với sữa ít béo hoặc không béo sẽ là lựa chọn lạnh mạnh và đúng đắn, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích. Loại thực phẩm này ít béo mà lại giàu canxi và tinh bột, cung cấp đủ năng lượng trong ngày cho trẻ. Ngoài ra, với các loại ngũ cốc đóng hộp còn được tăng cường các dưỡng chất quan trọng như axit folic và vitamin nhóm B.
Đã tăng kích thích khẩu vị cho bé, cha mẹ cũng có thể trộn thêm trái cây tùy sở thích của bé như nho khô, chuối… vào bát ngũ cốc thay cho việc dùng đường. Cha mẹ có thể lựa chọn cho bé một số loại ngũ cốc giàu chất xơ và ít béo sau:
-Lúa mì: Cha mẹ nên chọn loại có ít nhất 2-5g chất xơ và không có nhiều hơn 10-12g đường mỗi khẩu phần.
-Nho khô: đây là lựa chọn tốt dự trữ thức ăn trong tủ nhà bạn, nếu không thêm đường mà món ăn vẫn chứa đầy đủ dinh dưỡng của ngũ cốc nguyên hạt. Cho nho khô vào món ăn sẽ hấp dẫn bé hơn.
-Snack ngũ cốc: các loại snack được làm hoàn toàn từ ngũ cốc luôn có sức thu hút mạnh mẽ, mà cũng cung cấp dinh dưỡng tốt cho bé.
-Bột yến mạch: chỉ mất vài phút chế biến là cha mẹ đã có cho con một bát bột yến mạch và lựa chọn này càng thích hợp trong những ngày lạnh. Để món ăn thêm hấp dẫn, cha mẹ có thể thêm trái cây vào cho có vị ngọt hoặc bột quế hay gia vị khác để món ăn có hương vị khác lạ.
=> Mẹ muốn biết thông tin Bé mọc răng
Trứng, bánh và rau
Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn gian, cha mẹ cũng có thể chế biến cho bé một bữa sáng thịnh soạn. Và để tiết kiệm thời gian, cha mẹ có thể chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước.
-Bánh: Có thể mua trước ở tiệm hoặc chọn bột mà chỉ cần thêm chút ít nước để tiết kiệm thời gian cho bữa sáng. Loại bột này mẹ chỉ cần nhào sơ là có thể đem rán được rồi. Để tăng giá trị dinh dưỡng, mẹ có thể thêm trái cây tươi, các loại hạt, cà rốt hoặc khoai tây nghiền; dùng xi-rô, sữa chua hoặc kem để trang trí bánh.
Bánh mì trứng bữa sáng đủ dưỡng chất cho bé biếng ăn (minh họa)
-Trứng: món này dễ chế biến và cũng nhanh chóng kích thích bé với mùi thơm lựng. Để tăng cường protein trong chứng và kích thích bằng cách thêm nấm, cà chua, rau vào món trứng tráng, giúp bé có đủ dưỡng chất.
-Cha mẹ cũng có thể tạo cho bé một chiếc bánh với ngũ cốc nguyên hạt, trứng chiên, một lát mỏng thịt nguội, một ít phomat ít béo. Một món ăn đơn giản và thật thơm ngon.
=> Bé hay ốm do biếng ăn mẹ đừng lo lắng
Bánh mỳ nướng, bánh mỳ sandwich với bơ đậu phộng.
Một món ăn là lựa chọn tốt cho bé như bánh mỳ, tuy nhiên mẹ nên chọn cho bé bánh mỳ được làm từ ngũ cốc nguyên hạt, để cung cấp cho bé nguồn năng lượng dồi dào. Với bơ đâyh phộng, đây là nguồn cung cấp protein dồi dào, nhưng cũng chứa nhiều hàm lượng axit béo, không tốt cho bé vậy nên cha mẹ cần lựa chọn và lưu ý thành phần của chúng; hoặc có thể thay bơ bằng hạnh nhân hoặc bơ làm từ hạt hướng dương chúng cũng rất ít chất béo.
Trái cây đóng hộp.
Khi buổi sáng cha mẹ có quá ít thời gian, có thể chọn trái cây đống hộp thay thế. Tuy nhiên, chỉ cần một quả chuối, một chút sữa ít béo, không béo hoặc sữa chua là cha mẹ có thể chế một ly sinh tốt giàu vitamin, khoáng chất và canxi cho bé yêu.
Các món ăn thật đơn giản mà lại dễ dàng chuẩn bị đúng không nào? Với các món ăn này chắc chắn mẹ sẽ không phải lo lắng về tình trạng biếng ăn của bé nữa rồi.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét