Trong sữa hạt óc chó có chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, đặc biệt là đối với bà bầu. Tuy nhiên, việc mua sữa lại rất tốn kém mà lại không đảm bảo an toàn. Vì thế mà nhiều mẹ bầu đã lựa chọn tự chế biến sữa hạt óc chó tại nhà. Sau đây là một số cách làm sữa hạt óc chó cho bà bầu mà lại tốt cho não bộ của trẻ bạn có thể tham khảo!
1) Tác dụng của sữa hạt óc chó cho bà bầu
Sữa hạt óc chó có nhiều dưỡng chất mang lại tác dụng tốt cho sức khỏe của bà bầu. Sau đây là một số tác dụng của sữa hạt óc chó mà mẹ bầu nên biết:
1.1) Tác dụng bổ não bé:
a) Cung cấp omega-3
Trong hạt óc chó có chứa một loại axit béo là omega-3. Đây là một loại chất rất tốt cho cả mẹ bầu và thai nhi. Các axit béo này giúp kích thích hoạt động của các tế bào não bộ. Điều này giúp thai nhi phát triển tốt về thị lực.
b) Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
Hạt quả óc chó rất giàu axit folic, một loại axit có khả năng hỗ trợ hệ thần kinh và sự phát triển não bộ. Ngoài ra, loại axit này cũng giúp trẻ phòng các nguy cơ dị tật bẩm sinh và dị tật ống thần kinh.
1.2) Tác dụng khác:
a) Tốt cho tim mạch
Hạt quả óc chó có chứa nhiều axit amin arginine. Axit này giúp làm giảm tình trạng máu tắc nghẽn và kích thích dòng chảy của máu. Khi mẹ bầu sử dụng hạt óc chó sẽ giúp làm giảm các nguy cơ tăng huyết áp.
b) Chống oxy hóa
Trong hạt óc chó có các chất chống oxy hóa như juglone, quinone, tellimagrandin, tannin và đồng. Nó có tác dụng bảo vệ mẹ và bé khỏi những tổn thương gây ra bởi các gốc tự do. Vì thế, bà bầu uống sữa hạt óc chó sẽ hạn chế các nguy cơ nhiễm trùng và cải thiện khả năng miễn dịch.
c) Hỗ trợ ngủ ngon
Bà bầu uống sữa hạt quả óc chó sẽ giúp kích thích loại hormone melatonin có trong máu. Từ đó, tạo một giấc ngủ ngon và giúp hồi phục sức khỏe sau một ngày dài mệt mỏi.
d) Chống trầm cảm
Hạt quả óc chó có chứa một nguồn axit béo omega-3 quý giá, đặc biệt là loại axit alpha-linolenic. Những chất này sẽ giúp mẹ bầu cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần. Từ đó phòng tránh tình trạng trầm cảm khi mang thai.
e) Kiểm soát cân nặng
Trong hạt óc chó rất giàu chất xơ và protein, giúp cho bà bầu no lâu. Điều này giúp mẹ bầu tránh được tình trạng tăng cân khi mang thai và kiểm soát được cân nặng.
f) Bổ sung đồng
Hàm lượng đồng có trong hạt quả óc chó rất có lợi cho quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu. Ngoài ra, nó còn giúp làm lành các mô sẹo và hỗ trợ cho thai nhi phát triển khỏe mạnh và toàn diện nhất.
g) Bổ sung vitamin E
Hạt quả óc chó chứa nhiều vitamin E. Điều này giúp tạo ra một lá chắn để bảo vệ các tế bào mà vẫn duy trì cấu trúc của màng tế bào. Ngoài ra, vitamin E cũng giữ vai trò quan trọng trong sự phát triển của phổi thai nhi. Uống sữa hạt óc chó sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn và các bệnh đường hô hấp khác sau này ở trẻ.
2) Cách làm sữa hạt óc chó cho bà bầu
Sữa hạt óc chó có nhiều lợi ích cho mẹ bầu và thai nhi. Vì vậy mà uống sữa hạt óc chó đúng cách sẽ giúp cho cơ thể khỏe mạnh. Dưới đây sẽ là một vài cách làm sữa hạt óc chó cho bà bầu mà mẹ có thể tham khảo.
a) Cách làm sữa hạt óc chó bằng máy cho mẹ bầu
Nguyên liệu:
- Hạt óc chó: 130gr
- Đường trắng: 130gr
- Bột đường vani: 5gr
- Nước: 1,2 lít
Cách thực hiện:
- Sơ chế hạt óc chó: Hạt óc chó đem ngâm cùng với nước trong khoảng 4 - 6 tiếng (có thể ngâm qua đêm). Khi ngâm xong cần rửa lại hạt óc chó thêm 3 lần nước, sau đó để ráo nước.
- Chế biến sữa: Đun sôi 1.2 lít nước, sau đó để nguội khoảng 20 phút. Chia hạt óc chó làm 2 lần xay cùng với 600ml nước sôi để nguội. Cần phải xay nhuyễn sau đó lọc lấy sữa bằng rây khoảng 2-3 lần. Sau khi lọc, bỏ thêm bột đường vani và đường trắng đã chuẩn bị vào. Khuấy đều cho hòa tan các hỗn hợp là sữa hạt óc chó cho mẹ bầu đã hoàn thành.
Mẹo nhỏ khi chế biến sữa: Bạn có thể dùng nước lọc xay cùng hạt óc chó trước, sau đó mới đem lên bếp đun. Đến khi thấy bề mặt sữa nóng thì có thể tắt bếp. Không đun sôi sữa vì sẽ làm cho sữa bị tách nước. Ngoài ra nếu bạn muốn có vị ngọt tự nhiên thì có thể thay đường trắng bằng hạt chà là khô.
b) Cách làm sữa óc chó hạnh nhân cho bà bầu
Nguyên liệu:
- Hạt óc chó: 50g
- Hạnh nhân: 50g
- Đường phèn: 20g
- Lá dứa: khoảng 2-3 lá
- Nước: 1 lít
Cách thực hiện: Ngâm hạnh nhân khoảng 5 tiếng sau đó bóc lớp vỏ lụa bên ngoài, hạt óc chó bẻ thành từng miếng nhỏ. Cho cả hai nguyên liệu này vào máy xay cùng 1 lít nước. Xay đến khi thấy hỗn hợp mịn rồi đổ ra lọc lấy nước. Nước đã lọc cho vào nồi, rồi thêm lá dứa và đem đun với lửa nhỏ khoảng 10 phút. Cho thêm đường phèn, khuấy đều để sữa mịn, không bị vón cục. Tiếp tục đun cho đến khi thấy nóng rồi tắt bếp. Có thể để nguội hoặc cho thêm đá vào uống.
c) Cách làm sữa óc chó hạt chia cho mẹ bầu
Hạt chia có tên khoa học là Salvia Hispanica, là một cây thuộc họ bạc hà. Hạt chia có chứa nhiều sắt, magie, kẽm, canxi và nhiều nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể. Vì vậy, việc kết hợp hạt chia cùng sữa hạt óc chó sẽ đem lại những tác dụng tốt cho bà bầu. Bạn có thể thực hiện giống như cách làm sữa hạt óc chó bằng máy cho bà bầu ở trên. Sau khi hoàn thành thì bỏ thêm hạt chia vào và uống cùng. Lưu ý không cần xay hay giã nhỏ hạt chia.
3) Noben Kid - Hỗ trợ tăng cường chức năng não bộ cho trẻ từ 1 - 18 tuổi:
Trong Noben Kid có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ. Các thành phần trong sản phẩm đều hoàn toàn tự nhiên và được nhập khẩu từ Đan Mạch.
Thành phần cốm Noben Kid gồm: DHA, yến mạch, vitamin B1, B6,... Đặc biệt là Prunus dulcis Mill từ hạnh nhân và Juglans regia từ hạt óc chó. Sản phẩm này có công dụng tăng cường trí nhớ, tăng khả năng tập trung, giúp cho trẻ phát triển nhanh về nhận thức. Bên cạnh đó, Noben Kid còn giúp tăng cường sức khỏe và cung cấp các chất cần thiết cho não.
4) Kết Luận:
Bài viết trên đây đã nêu ra những tác dụng tuyệt vời của hạt óc chó. Cùng với đó là hướng dẫn những cách làm sữa hạt óc chó cho bà bầu. Chúc cho mẹ bầu luôn có sức khỏe tốt và thai nhi được phát triển toàn diện. Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số Hotline hoặc để lại thông tin trong Form đăng ký dưới đây để được Tư Vấn Miễn Phí!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét